مطبخ حواء

 عزيزتي المراة ان مرض السكر اصبح من الامراض المنتشرة مثل الضغط والقلب ويحتاج مريض السكر لنوع خاص من الغذاء ولكن ليس على الشخص الذي يعاني من مرض السكر ان يحرم من الاكلات اللذيذة والحلويات لذلك عزيزتي اذا كنت تبحثين عن :
 اطباق صحيه لمرضى السكري ، وجبات مرضى السكري ، اطباق متنوعه لمرضي السكر ، وجبات مرض السكر .

 اليكي طريقة عمل فطيرة التفاح لمرضى السكر :

المقادير :
العجينة :
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب دقيق (يستحسن الدقيق الأسمر)
1/2 ملعقة صغير قشرة الليمون المبشورة
4 ملعقة طعام مارجارين
1 ملعقة صغيرة خل التفاح (اختياري)
3 ملعقة طعام ماء بارد
طريقة التحضير :
اخفق السكر و الدقيق و قشرة الليمون و المارجارين في الخلاط الكهربائي لمدة 10 ثواني . اضف الخل و الماء البارد و امزجهم لـمدة 5 ثواني أخرى.
أخرج العجين من الخلاط (حتى اذا لم يكن متجانسا) و ضعه بين قطعتين من بلاستيك التغليف و اضغط عليه حتى يصبح بشكل دائري مع ارتفاع تقريبا 10 سنتيميتر .ضع العجين في الفريزر لمدة ساعة و بعدها أخرج العجين و رقه على سطح نظيف (استخدم الدقيق لمنع الإلتصاق) ليصبح بشكل دائري مع القطر 20 الى 23 سنتيميتر.
الحشوة :
3 حبات تفاح مقطع شرائح خفيفة
1/3 كوب سكر بني
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة طعام مارجارين
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة طعام حليب خالي الدسم
ملعقة صغيرة سكر بودرة
طريقة التحضير :
- سخن الفرن لدرجة حرارة 180 .
- ضع العجين في الوعاء الخاص بالفطيرة
- املأ سطح العجينة بشرائح التفاح و رش عليها من القرفة و السكر البني و المارجارين و اللوز
- ضع قطعة أخرى من العجين على سطح الفطيرة
- أدهن سطح الفطيرة بالحليب (بواسطة فرشاة) و رش عليه السكر البودرة
- اخبز الفطيرة في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون
تحتوي القطعة الواحدة على:
162 سعرة حرارية (45% من الدهون)
1 جرام بروتين
8 جرام دهون
22 جرام كربوهيدرات
1 جرام الياف
7 جرام كوليسترول
160 ميلي جرام صوديوم

وبذلك نكون قد قمنا للشخص الذي يعاني من مرض السكر وجبة لذيذة وصحية في نفس الوقت وبالهناء والشفاء